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用心等待/一次宁静的休息/心灵在一杯茶的柔和中/感受我的诗情画意/让您品味悠然。

 
 
 

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《庐山云雾茶》《蒙古奶茶》《酥油茶》  

2006-07-04 20:34:44|  分类: 现代茶诗歌 |  标签: |举报 |字号 订阅

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《庐山云雾茶》

。上京。

 

云雾缭绕的山腰

不见你的真实面目

我只能

从陶渊明的诗页开始

在唐诗宋词中

拾起一两首佳句

搁置在脑海里

做为寻找你的标识

 

沿着名胜古迹

庐山的梵宫寺院

都与云腴株连着

我不再

迈向庐山的绝顶

只歇脚于东林寺

听着僧徒讲述

东晋名僧

慧远种茶的故事后

便讨来葫芦勺子

瓢来庐山的山泉

与小沙彌一道

沏茶焙茗

然后津津有味

品饮着久负盛名的

液清香馨

才心旷神怡地

揭开了

云海孕育出来的神秘

 

注:1.庐山云雾茶产于江西庐山,主要茶区在海拔800米以上、云海茫茫的合鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人湖等。其起源最早于东汉年间,至晋代由东林寺名僧慧远种植研制而成。东晋诗人陶渊明、唐代诗人白居易、北宋诗人黄庭坚都有诗赋庐山云雾茶。宋朝时奉为“贡茶”。真正称“庐山云雾茶”从明代开始,至今也有三百多年的历史了。

   2. 黄庭坚诗云:“我家江南摘云腴,落皑霏霏雪不如。”这里“云腴”指白而肥润的茶叶。

   3.“庐山云雾茶”芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,是绿茶中的精品。

 

 

《蒙古奶茶》

 

。上京。

 

当一堆堆煹火

与繁星缀满的天空相映

当亮着清辉的月亮

把银光慷慨地洒向草原

当你拖着疲惫的身躯

想躺在蒙古包柔软的毛毯时

你就先端起蒙古族姑娘

为你准备好的蒙古奶茶吧

那一碗热气腾腾的奶茶

飘散着阵阵粘过的香味

你可要把它喝干

因为你喝干了

才是蒙古族人

最尊重和最喜欢的贵客

 

 

 

《酥油茶》

 

。上京。

 

在拉萨的八角街

随同喇嘛

那抹红披挂

一闪而过后的每个角落

一层层浓浓的酥油茶味

会粘上你的每寸肌肤

使你不敢恭维

这倒人胃口的味儿

竟是这块圣地里的象征

 

但你会随着

藏族姑娘

献上哈达的殷勤

仰起脖子

硬把藏家一份贵重的吃物

当成良药咕咚地灌进肚子

 

此时啊

你才会懂得

酥油茶在藏民中

不可缺少的地位

而你也会明白

到了西藏

如果不去品尝它

将是你终生的遗憾

 

注:酥油茶是西藏的象征,是藏民不可缺少的珍贵食物。其制做方法用茶砖、用水煮成极浓的汁状,之后将茶汁倒入酥油茶桶,再放入酥油和食盐。未煮熟的酥油茶经打后水乳交融,加热煮沸后即可食用。酥油茶有很高的热量,能帮助在高原地带的人御寒,且能助消化功能


 


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