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怎样饮茶最健康  

2006-06-25 00:21:15|  分类: 茶的文化 |  标签: |举报 |字号 订阅

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怎样饮茶最健康

 

  茶是大家熟悉的饮品,饮茶还有专门的茶道,讲的是茶礼、茶艺、茶文化。从营养学角度来讲,喝茶需要 注意的事情也不少,如果饮用不当也会影响您的身体健康。对不少的人来说,饮茶不是“福”反而是“祸”, 怎样饮茶最健康呢?
 

哪些病人不宜饮茶

   患有便秘的人不宜饮茶。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮茶会 加重便秘。
 
患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人 若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
 
患有缺铁性贫血的人不宜饮茶。因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫 血。


 
患有缺钙或骨折的人不宜饮茶。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致 缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。


 
患有溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂 的活性,使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过 多必然会影响到溃疡面的愈合,同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。
––患有泌尿系统结石的人不宜饮茶。由于茶叶中含有较多的草酸,饮茶将会加重结石的发展。
 
发烧时不宜饮茶。因为茶叶中所含茶碱能增高人体温度,使药物的降温作用大减以至消失。因此,发烧患 者不宜饮茶。
 
茶水疗疾别出心裁


 
茶水是普通的日常饮料,如能巧妙地应用,可解除或防治许多常见疾病。
 
防治儿童龋齿:茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙,故常用茶水漱口可防龋齿。
 
口臭或吸烟过度引起心慌、恶心,可用茶水漱口并饮用适量浓茶来解除。
 
刷牙时牙龈易出血者:可经常饮茶,因茶中富含维生素C、铁质及止血成分,可使牙龈坚韧,毛细血管弹 性增加,防止出血。


 
晕车晕船:事先用一小杯温茶水,加23毫升酱油饮下。
 
腹泻:茶中的鞣酸有收敛止泻作用,喝浓绿茶,可止腹泻。
 
婴幼儿皮肤皱褶处发炎红肿时:可用茶叶熬水,放至适宜温度后给婴幼儿外洗。
 
劳累过度:泡新茶一杯饮用,能较快地消除疲劳,恢复精力。
 
过食油腻不适者:可饮用较浓的热茶,如饮砖茶或沱茶,解腻效果更好。
 
胆固醇高并伴有心血管疾病者:每天饮茶水一杯,能降低胆固醇,保护心血管。
 
食欲不振、小便黄赤者:可多饮用些淡茶水。


 
太新鲜的茶不宜喝
 
许多人认为茶叶是越新鲜的越好,刚刚从茶树上摘下来的茶叶是最好的。其实呢,这种认识是不正确的。 从营养学角度来讲最新鲜的其营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些 茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不利影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还 没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不 好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有老年性慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他 们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情

 

 

 

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